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海を眺めながら一杯の香り高き珈琲をゆったりと味わう。最高に贅沢な時間の使い方を望む”おとなのため”のカフェです。

海と珈琲とスイーツと。

       

海を眺めながら贅沢な時間を過ごす大人達のために。
Café des épices (カフェ デ エピス)は小さな海の見えるカフェです。

当店はテーブル席が4つのお店で、天気の良い
土・日・祝日は食後にカフェ利用される方が多い為
込み合います。11:30からのランチ(テーブル席)のご予約は前日までにこちら から
メールでご予約をお願い致しております。ご協力宜しくお願い致します。

(※尚、ご予約の方を優先しておりますが12時以降は一般の方をカウンター席にご案内しております事ご了承下さいませ)


news 新着情報・予告

  お知らせ 
 仕入れの関係で6月より定休日変更になりましたのでカレンダーをご確認下さいませ
  お客様へ
  のお願い
 日曜祝日に当店駐車場が不足してしまうことが多いため3~4名様で各お車でのご来店の
 場合、岡崎海岸で待ち合わせ、乗り合わせてご来店頂くなどご協力をお願い致します。
 また、ランチ前半のご予約のお客様で食後にお連れ様と積もる話が1-2時間ある場合は
 一旦、後半ご予約のお客様にお席を譲りカウンター席へのご移動・ご協力をお願い致します。
 譲り合いの精神で皆様に快適に過ごして頂きたいと思っております(;´・ω・)オネガイシマス
  下期営業
 本年下期は9/13(金)より再開いたします。1月末までお付き合い下さいませ♪

new item 季節限定&新商品情報

   

商品名  秋・冬季限定
 
『南瓜のプローンカレー』



今年もやってまいりました秋からの限定
プローン(エビ)カレーです。

ルゥの中には道産のこっくりと甘い南瓜がごろり。
そして南瓜のルゥには当店の丸鶏のフォンそして
エビのジュを加えて南瓜の風味を消さない程度の
スパイスと共にココナッツミルクやトマトと
うまみを凝縮させました☆

ご飯の上にはオリーブオイルでスパイスを絡め、
サッと火入れしてブランデーでフランベしたエビ。
勿論
エビの風味とスパイスの香り、そしてブランデー
を含むオイルはカレールゥに投入して
全てを無駄なくカレーに仕上げます♪


辛さは多少ありますが南瓜の甘さが勝っており
スパイシーだけど「南瓜食べた~♪」と思っていただける一皿かと(^^)

こちらの商品は調理にお時間を頂きますので
是非ご予約下さいませ☆


商品名  冬季・数量限定(今回限り)

『カレーリーフとカルダモン香る鹿キーマ』


猟場を視察させていただき、
猟師さんの絶対に美味い肉しか出荷しない
という食肉への熱い拘りを聞き、
そして食肉処理を見学し。
「この人から買いたい!」
と思い購入した鹿肉をキーマカレーに☆

到着したお肉はやはり美しく・・
手間を惜しまず丁寧に筋を除いてから
粗びきのひき肉と致しました。

今回はカレーリーフとカルダモンで
爽やかにガラムマサラを仕立て、
丸鶏のフォンを使用したカレーベースで
トマトを加えつつ全体的には
シンプルに組み立てました。

入荷予定・仕込みスケジュールの関係で
今回は入荷量が完売いたしましたら終売です。次回はまた来年、違う形で・・

shop info店舗情報

Café des épices

〒772-0013
鳴門市撫養町岡崎海岸通り

営業時間 10:00~17:00(LO 16:00)

Curry time
11:30~14:00 (売切れ次第終了)



休・・・・・定休日及び臨時休業
カフェ・・・カフェ営業のみ。
     (カレーの提供はありません)
前半満席・・11:30のご予約で満席です。
      12:30以降お席が空き次第
      予約の方を優先案内致します
満席・・・・12:30以降も予約有。
      13時以降のご案内です
玉葱休・・・2月・8月の約一か月
      仕込み作業の為休業致します
予約完売・・1日の最大予約受付人数到達。
      完売御礼(予約受付不可)