海を眺めながら贅沢な時間を過ごす大人達のために。
Café des épices （カフェ デ エピス）は小さな海の見えるカフェです。
11：20からのランチ（テーブル席）のご予約は前日までにこちら からお願いします。
news 新着情報・予告
- お知らせ
- 2023年9月より一部食材の値上り幅が大きいため一部商品10～50円の値上げを
させて頂きます事ご理解の程宜しくお願い致します。大変申し訳ございません。 - コロナ関連
- 5/8よりインフルエンザ対策と同様の対策に以降して参ります。
店舗では手指消毒のアルコール設置及び常時窓解放換気を継続しておりますが
ガイドラインステッカーやアクリル等は状況を見つつ順次撤去して参ります。
また、店主調理中は熱中症予防の観点からマスクを外させて頂きます事、
ご了承くださいませ。（ホールスタッフは今後状況と各人相談して参ります）
new item 季節限定＆新商品情報
商品名 夏季限定（NEW)
『梼原鹿とガルバンゾのスパイシーチリダール』
暑い夏にHOTなカレーが新登場☆
たっぷりのスープに淡路玉葱やトマト、ココナッツミルクを加えてベースを作り、鹿ミンチとガルバンゾ（ひよこ豆）を煮込みながら水分を飛ばして旨味を凝縮♪
県産で独特の香り・辛さを持つ西洋唐辛子を一緒に煮込んでちょっぴり辛さを加えますが、ルゥ的にはちょい辛程度。しかし！！その唐辛子を一口噛んだその３秒後にはｽﾊﾟｰｰｰｰﾝと新世界へ☆
仕上げの香りと風味付けに馬告（マーガオ）とティムールペッパーでもう一段パワーアップ！！
爽快に汗をかいて暑い夏を吹っ飛ばしましょう(^ω^)
※ライス上の洋唐辛子は食べても食べなくてもOKです☆
商品名 初夏～秋頃（カレーリーフの季節）
『生カレーリーフとカルダモン香る鹿キーマ』
生カレーリーフの樹勢ある初夏～秋頃までの
季節限定カレー☆
カレーリーフとカルダモンが爽やかに香り、鹿肉は
良質の高知県ゆすはらの粗挽きミンチを使用。
香りと鹿肉の食感が心地よい夏のトマト系キーマです。
商品名 夏季・数量限定
『カレーリーフ香る鯖カレー』
オーブンで熱々に焼き上げる国産水煮鯖に
丸鶏のフォンをたっぷり使ったシャバ目のカレールゥ
をかけて召し上がって頂きますが、ソースが肝☆
オリーブオイルとカレーリーフをふんだんに使い、
そこへ夏らしくザクロとマスタードのを併せて
ヴィネガーソースを仕上げます。ソースががカレーの
アクセントとなってきゅんと引き締めてくれます。
下処理にお時間を要しますのでぜひ前日までに
ご予約下さいませ。
商品名 夏季・数量限定
『大人の甘口プローンカレー』
甘～～～い♪
大人もお子様も楽しめる様に甘口で複雑なスパイスの
風味といたしました。丸鶏のフォンをたっぷり使っって
旨味も十分☆ヤングコーン・青梗菜・トマト・淡路玉葱などもりもりのお野菜とぷりっぷりのエビをお楽しみくださいませ。
下処理にお時間を要しますのでぜひ前日までに
ご予約下さいませ。
商品名 春～秋まで
『ファルーダ』
今年も魅惑のファルーダ始めました。
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チャイバッグ販売中です☆
お店の味をそのまま真空パックしておりますので牛乳でバッグをじっくり煮だして本格的に楽しむもよし、お手軽に電子レンジでチンするもよし。ご自宅・職場でのほっこりタイムにおススメです♪
チャイバッグ３包と簡易レシピ入り☆
レシピにお砂糖量を記載しておりますが基本的にはお好みでどうぞ♡
カフェデエピスはオフィシャルスポンサーとして
瀬戸フィルハーモニー交響楽団を応援しています♪
shop info店舗情報
Ｃａｆé des épices
〒772-0013
鳴門市撫養町岡崎海岸通り
Curry time
11：20～14：00 （売切れ次第終了）
休・・・・・定休日及び臨時休業
カフェ・・・カフェ営業のみ。
（カレーの提供はありません）
前半満席・・11:30のご予約で満席です。
12：30以降お席が空き次第
予約の方を優先案内致します
満席・・・・12：30以降も予約有。
１３時以降のご案内です
玉葱休・・・２月・８月の約一か月
仕込み作業の為休業致します
予約完売・・1日の最大予約受付人数到達。
完売御礼（予約受付不可）
P・・・・・15：30よりピアノ演奏会有