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海を眺めながら一杯の香り高き珈琲をゆったりと味わう。最高に贅沢な時間の使い方を望む”おとなのため”のカフェです。

海と珈琲とスイーツと。

       

海を眺めながら贅沢な時間を過ごす大人達のために。
Café des épices (カフェ デ エピス)は小さな海の見えるカフェです。

当店テーブル席4つ+カウンター4席と、席数が少ない為天気の良い週末は
込み合う事がございますので11:30からのランチは前日までに
こちら からメールでご予約をお願い致しております。ご協力宜しくお願い致します。


news 新着情報・予告

  募集中
 週末カフェスタッフさん募集中♪詳細はこちら 。ご応募お待ちしてます(^O^)
  告知
 カレー完売情報・臨時休業等お知らせはブログ にて随時告知致しております
 年末年始   
 12月29~31通常営業予定です。年始は1/6(土)からの営業を予定しております。

new item 季節限定&新商品情報

   

商品名 冬季数量限定 
    『柚煮込みポークカレー』


当店の冬カレーの季節がやって参りました。
お客様のご厚意で頂ける
自然豊かな木頭で育った無農薬柚を大切にたっぷり贅沢に使わせて頂いております。
まずは豚肉を煮込むためのスープを作り、
そこへ焼き入れフランベした豚肉と柚をたっぷり投入しコトコト煮込みます☆
ベースのスープに豚のうま味が相まった煮汁からしっかり余分な脂を取り除き、アクをとり、そのいたうえでクラリフィエで透明な輝くスープを取り出します☆
ぷるぷるに煮込んだ豚肉を上記スープで煮込みつつカレーに仕上げて最後に生クリームと柚皮で飾り付け♪
冬の甘くて辛~いこっくりとしたポークカレーは10食/週の数量限定ですのでぜひご予約下さいませ♡



商品名 『かぼちゃのプローンカレー』
    (秋/冬今年の新作)


季節は夏から秋へ♪
色々な食材が目白押しのこの季節ですが
今期はコチラのカレーからスタートです。

ベースの丸どりのフォンに甲殻類のジュをmixし、かぼちゃペーストを伸ばして、さらにトマト・ココナッツ等を加えつつも、甘みのあるかぼちゃの雰囲気は残してのカレーベースと致しました☆
具には甘くこっくりとしたかぼちゃをごろりと、そしてご飯の上にはスパイシーな風味とブランデー香るプリプリのエビを載せて♡
甘さと少しだけ辛味のあるエビカレーと致しました、お試しあれ♪

(下処理に少々お時間頂きますので
 事前予約頂けますと早めに提供可能です)

shop info店舗情報

Café des épices

〒772-0013
鳴門市撫養町岡崎海岸通り

営業時間 10:00~17:00(LO 16:00)
定休日  水曜・木曜 
(2月・8月は玉葱休業につき営業しておりません


Curry time
11:30~14:00 (売切れ次第終了)