カレーランチは予約制とさせて頂いております（13時以降は予約なしも可能です）
お問い合わせ及び
お席のご予約をメールにて承っております。（ご予約は前日までにお願い致します）
*は必須項目です。
*氏名（フリガナ）
*お電話番号
*返信先E-mail
*お問い合わせ内容（ご予約の方は以下を記載願います）
*来店日 (1ヵ月先迄）
*予約時刻
『前半11：20～』or
『後半（12：30以降）での空き次第優先案内』等
*来店人数
上記を記載の上
E-mail. epices.curry@gmail.com
までお問い合わせくださいませ。
※iPhoneをご利用のお客様で営業カレンダーが表示されない場合はapplestoreで
Googleカレンダーアプリの更新をお試しくださいませ。
尚、
携帯電話からメールのお客様はｇ-mailからの受信をONにしていただけませんと
当店からの返信ができませんので、ご確認をお願いいたします。
（当日のご連絡の場合メールに気づかず対応できないことがあり〼のでご予約は前日までにお願い致します）
もし半日経過しても連絡がない場合はメール送信できていない可能性もしくは
お客様の端末でg-mailが受信できない設定になっている可能性ががございますのでご確認くださいませ。
※予約時刻は平日で予約件数が少ない場合は多少融通が可能ですのでご相談くださいませ
ノーショー（予約をして来店しないお客様）に関しまして。キャンセル料は頂いておりませんが
来店予約時刻を10分過ぎても未来店の場合は、次の方にお席を譲らせて頂きます事ご了承くださいませ。
テーブル席ご予約に関しましての注意事項
当店は小さなお店で4テーブルしかなく、特にお天気の良い土日祝日は
お昼のCurrytimeが込み合いますのでテーブル席は
前日までにご予約をお願いしております。
。
また
ご予約の時間に関しましては
11：20の各テーブルのみ確約させていただきまして
（11：20） （12：20～13：00頃）
テーブル① 最初のお客様ご入店→→ 空き次第ご案内 →→ 空き次第ご案内
テーブル② 最初のお客様ご入店→→ 空き次第ご案内 →→ 空き次第ご案内
テーブル③ 最初のお客様ご入店→→ 空き次第ご案内 →→ 空き次第ご案内
テーブル④ 最初のお客様ご入店→→ 空き次第ご案内 →→ 空き次第ご案内
それ以降のお時間指定に関しましては １２時半以降お席が空き次第で
後半の組として４組様のご予約を受付致しております。。
前半ご予約は11：20でお申し込み頂きますが、先約の組との人数の兼ね合いで当方から
「先約の方との調理の兼ね合いで11：45の受付とさせていただきますので宜しくお願い致します」
等、当店から時間指定をお願いする場合がございますので宜しくお願い致します。
予約の方がごはん大盛である場合も想定して少しだけ多めには炊いておりますので
１３時以降はご飯があれば予約なしの方も対応させて頂きます。
カウンター席（４席）の運用及び13：00～につきまして
基本的にはテーブル席にご予約の方（複数名）を優先させて頂きます。
13時以降はライスがあればお食事でご予約なしの方をお通しする場合がありますので
テーブルが空いてない場合はカウンター席へのご案内をいたします。
団体のお客様につきまして（一組４名様迄とさせていただいております）
お食事に関しましては１組様のご来店人数を
4名様までとさせていただいております。
理由としましては
当店のカレーは各カレー1食づつ微調整しながらお作りしていくスタイルですので
１食につき火口を1～２か所使うと５名様で5～最大10口必要です。
当店のガスは８口しかなく重複するオーダーがあったとしても５名様を超えてきますと
先にスタートした料理が仕上がってガスの火口が空いてから再度20分程かけて調理をすることになり
皆様で楽しくお食事していただくことができないためお断りさせていただいております。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
（尚、カフェでのご利用は前日までにご予約いただけますとCurrytime終了後テーブルをお取り致します）
よくあるご質問
Q カレーメニューの事前予約は可能ですか？
A 可能でございます。遠方よりお越しの方等で、食べたいものがお決まりでしたら
売切れ回避のためにもぜひ事前にご予約いただければと思います。
（当店は一週間でトータル約８０食程度しかお作りできない為、各カレー売切れ次第終了です）
Q 食べ物や飲み物の持ち込みは可能でしょうか？
A 基本的には当店のメニューからお選びいただいております。
但し、お誕生日等、特別な事情の場合は持ち込みチャージ料を頂くことにより
承る場合もございますので事前に人数等ご連絡いただけますとチャージ料をご案内致します。
Q （来店時混雑の場合）あと何分ぐらい待てば座れますか？
A お席が空き次第ご案内いたしております。
お食事のみのお客様もいらっしゃいますが、好天の週末などの場合
ロケーションを十二分に楽しみたいお客様は食後にデザートや珈琲も召し上がられます。
故に、あとどれくらいでお客様が席を立たれるかはお伝えのしようがございません。
申し訳ございませんがご案内致しますまでお待ちくださいませ。
（参考として：お食事のみの方で滞在約50分、食事+カフェの方で80分前後が平均です）
Q 営業カレンダー記載の一か月休業期間『玉葱休業』とは何ですか？
A 当店では一年を通じてカレーに淡路島の玉ねぎを使用致しております。
淡路島の玉ねぎは一般的には6月より市場に出回り、年明け頃に市場から姿を消しますが
不作の年などは早々に９月頃には市場に出回らなくなってしまいます。
作柄の影響を受けずに同じ味のカレーを提供するために
玉ねぎが市場にある期間の８月にまずは下期営業分の玉ねぎを弱火でじっくり炒めて
重量が1/3以下になるまで徹底的に水分を飛ばしたあめ玉（黒色）をストックする作業を
１か月間行います（8月玉葱休業）夏場に再度買い付けた淡路玉ねぎを休眠冷蔵庫に保管し
２月の冬季玉葱休業時に上記作業を行い３月からの上期営業分をストックして参ります。
上記期間中１か月間は店内が超濃厚な玉葱臭に包まれるため換気扇をMAX回しておりますので
騒音が大きく営業いたしておりません、これが『玉葱休業』です(;^ω^)
Q カレーは売切れ次第終了でしょうか？
A はい。当店のカレーはベースとなる丸鶏のスープを作る際の丸鶏の重量で取れ高が変わり、スープの
煮込み時間も順調に進めても29時間程かかってしまうため２日の店休日で１週間分（各カレー合計80～90食程）
しか生産できません。また週5日の営業で上記を売り切ってしまう為５営業日の終盤は品薄となる
可能性がございます。また、各日のライスにつきましても3升炊き炊飯器ですがご飯大盛のオーダーを
勘案致しましても25～30食/1日程度が当店のご提供能力となるため売切れ次第終了とさせて頂いております。
Q 店舗を貸し切って利用することは可能でしょうか？
A 当店のロケーションを気に入っていただきイベント等で利用したいというお問い合わせを頂きますが
立地上閑静な住宅街ですので音楽演奏等近隣に迷惑が掛かってしまうイベントはお断りさせて頂いております。
また、現状では１カ月先まではランチやカフェの予約が入っており、店休日に関しましても仕込み作業を
行っておりますのでなかなか難しいところでございます。
当店としても大人数の来店に対応致しかねますがご要望の際はお問い合わせ下さいませ。