海を眺めながら一杯の香り高き珈琲をゆったりと味わう。最高に贅沢な時間の使い方を望む”おとなのため”のカフェです。

news　新着情報・予告

　お知らせ

エスプレッソマシンをla marzoccoのLineaminiに入替、珈琲のテイクアウトを開始☆
2024年９月～テイクアウトドリンク価格の設定を引き下げました♪
ぜひご活用くださいませ(^ω^)　　アメリカーノ￥580＝テイクアウト⇒￥450

　上期営業

2025年3/1～8/13迄、 勝手気ままなお店で恐縮ですがどうぞお付き合い下さいませ♪

　
　イベント

2025年2月23日（天皇誕生日）『おとなのためのピアノ発表会』を開催します♪
ピアノを始めたばかりの方、教室に通っていない方でもお気軽にご参加下さいませ。
詳しくは右のピアノ演奏会のページをご覧ください★

　　求人

2025年上期（3月～）のスタッフさん募集中♪ラテアートに興味ある方ぜひ(*´ω｀*)

new item　季節限定＆新商品情報 (限定系メニューは調理時間を要しますので予約推奨）

商品名　　数量限定（NEW)
『鶉（うずら）＆煮込みチキンカリー』ヒハツの香りと共に

５時間煮込んだほろほろチキンとうずらのたまご入り
スパイスカレー♪
国産鶏モモ肉を淡路玉葱、セロリ、ホールスパイス等と煮込む事５時間少々。ほろほろにほぐれるチキンを取り出して更にスープを煮詰めて煮こごりを作ります。さらに当店の丸鶏のフォンやトマトソース等を加えて煮詰め旨味を凝縮させてガラムマサラを加えてチキンカレーに仕上げました☆プリっと食感のうずらも楽しく、仕上げにライスに振りかけるヒハツの独特な甘い香りがカレーにマッチしてgood！！
仕込み時間が長くベーシックカレーの仕込みの関係で提供できない週も多々ございますので予約の際にご確認下さいませ。1680yen

スープの煮詰めに時間がかかり調理時間が長めとなっておりますので事前予約推奨メニューとさせて頂きます。


商品名　　秋冬限定
『南瓜のプローンカレー』

北海道産かぼちゃとエビのカレー☆
丸鶏のフォンにエビのジュを加えたベースに南瓜のペースト、少量のココナッツミルクとトマトソースを加えた土台に南瓜の味を損なわない程度、ほんのりとガラムマサラを♪ぷりぷりのエビはオイルにスパイスの香りを乗せてからプランデーでフランベして一層香り高く仕上げます。ゴロリと入った南瓜とともにお楽しみ下さいませ　1780yen
スープの煮詰めに時間がかかり調理時間が長めとなっておりますので事前予約をお願いします。


商品名　　（秋冬・数量限定）
『柚子煮込みポークカレー』

今年も香り高い無農薬木頭柚子が届きました♪
国産豚バラブロックをブランデーでフランベし鶏のフォン、柚子皮＆果汁、スパイスでコトコトと柔らかく解けるところまで煮込んで、旨味・香りの溶けだした煮汁をクラリフィエして黄金色のスープを抽出します。当店の旨味たっぷりカレーベースにとろとろお肉とスープを合わせて仕上げに生クリームと柚子皮を削りかければ秋冬限定の香り高い甘辛幸せのカレーのできあがり☆1880yen
スープの煮詰めに時間がかかり調理時間が長めとなっておりますので事前予約をお願いします。

商品名　冬～春先・数量限定
『無農薬ほうれん草のチキンサグワラ』

今年も冬のお楽しみ！寒くなると甘くなる路地物無農薬ほうれん草が到着いたしました！
丸鶏フォンをたっぷり使ったカレーベースにサッとバターでソテーしたほうれん草をペーストにして合わせコリアンダー強めのガラムマサラでちょっぴりピリッと辛さで引き締めたサグワラに仕上げます。オーブンで焼き上げる皮パリジューシーチキンと焼きトマトと共に冬の味覚をお楽しみ下さいませ♪
針切りにした生姜はお好みで混ぜながらお召し上がりくださいませ☆



商品名　秋冬・数量限定
『濃いたま＆しめじの猪キーマ』

今期終売いたしました。有難うございます♪




商品名　秋冬限定
『山粧う鹿キーマ』
　
紅葉そして秋深まり、実りも豊かな山の情景を一皿に。
丸鶏のフォントマトソースにダークチョコを加えたベースの鹿のキーマカレーで、キノコや木の実、グリオットチェリー、ゴールドラム漬けした干し葡萄、アップルミントなど楽しい味わいを加えました。豊かな山の情景を感じて頂ければと♪1780yen

チャイバッグ販売中です☆
お店の味をそのまま真空パックしておりますので牛乳でバッグをじっくり煮だして本格的に楽しむもよし、お手軽に電子レンジでチンするもよし。ご自宅・職場でのほっこりタイムにおススメです♪
チャイバッグ３包と簡易レシピ入り☆
レシピにお砂糖量を記載しておりますが基本的にはお好みでどうぞ♡